炼油是将原油中的各种混合物分离、精炼以及转变成不同类型的燃料和化工产品的过程。炼油过程通常包括原油加工、分馏、裂化、重整等步骤。在炼油厂内，原油经过多道加工工序，最终被转化成各类石油产品，如汽油、柴油、润滑油、煤油等。

炼油过程的时间取决于炼油厂的规模和生产能力。较小的炼油厂可能只需要几天的时间完成整个过程，而规模更大的炼油厂可能需要几个星期甚至几个月的时间来完成一轮生产。

炼油厂一般建在靠近原油产地或交通便利的地方。世界各地都有许多炼油厂，其中一些主要的炼油中心包括美国的德克萨斯州、俄罗斯的西伯利亚、中东地区的阿拉伯联合酋长国等地。这些地方都是因为地理位置适合以及有丰富的原油资源而成为重要的炼油基地。

总之，炼油是一个复杂且精密的过程，它将原油转化成各种石油产品，并且在全球各地的炼油厂进行。对于石油产业而言，炼油是一个至关重要的环节，为人们提供了多种燃料和化工产品。